Xôi mình hay nấu bằng nồi cơm điện ăn dẻo, ngon mà nhanh nưã, ko phải ngâm gạo hihi
Lần này là xôi đỗ xanh mình nói qua cách nấu thui. Gạo vo sạch, đỗ xanh ngăm trước 30'. Cho gạo và đỗ xanh vào nồi, cho nhiều nước, cắm nồi, canh khi nào nước sôi là nhấc ra đổ gạo ra giá để đổ nước đi.sau đó lại cho vào nồi cho thêm chút muối và đảo đều nấu tiếp,bật nút công tắc heat ,khi nào công tắc bật sang warm là chín rồi
THỊT KHO TRỨNG
nguyên liệu
Thịt ba chỉ 400gr
Trứng gà ( mình hết nên dùng trứng chim cút =))
Hành khô, gừng, hạt tiêu, bột canh, đường trắng, nước mắm
Cách làm
Thịt rửa sạch cắt miếng vuông to cỡ 2 ngón tay, ướp hạt tiêu và 1 thià bột canh cùng với hành khô và gừng băm nhỏ, ướp 15'.
Cho 1 thià đường vào chảo đun lưả vừa khi nàochuyển mầu cánh dán thì cho bát nước vào, rồi đổ vào chỗ thị ướp.
- trứng gà luộc chín bóc vỏ, rồi rán cho vàng mặt. Cho trứng vào nồi thịt
- cho nồi thịt lên kho lúc đầu lửa to sau khi sôi bùng lên, đun nhỏ lưả trong 1h, gần cạn nước, thịt chuyển mầu cánh dán, ăn mềm. Trong 30' sau thử xem rồi cho bột canh. Ai thích ăn nước mắm, trước khi bắc nồi xuống thì cho nước mắm lúc này.rắc ít hạt tiêu lên ạ.
Lần này là xôi đỗ xanh mình nói qua cách nấu thui. Gạo vo sạch, đỗ xanh ngăm trước 30'. Cho gạo và đỗ xanh vào nồi, cho nhiều nước, cắm nồi, canh khi nào nước sôi là nhấc ra đổ gạo ra giá để đổ nước đi.sau đó lại cho vào nồi cho thêm chút muối và đảo đều nấu tiếp,bật nút công tắc heat ,khi nào công tắc bật sang warm là chín rồi
THỊT KHO TRỨNG
nguyên liệu
Thịt ba chỉ 400gr
Trứng gà ( mình hết nên dùng trứng chim cút =))
Hành khô, gừng, hạt tiêu, bột canh, đường trắng, nước mắm
Cách làm
Thịt rửa sạch cắt miếng vuông to cỡ 2 ngón tay, ướp hạt tiêu và 1 thià bột canh cùng với hành khô và gừng băm nhỏ, ướp 15'.
Cho 1 thià đường vào chảo đun lưả vừa khi nàochuyển mầu cánh dán thì cho bát nước vào, rồi đổ vào chỗ thị ướp.
- trứng gà luộc chín bóc vỏ, rồi rán cho vàng mặt. Cho trứng vào nồi thịt
- cho nồi thịt lên kho lúc đầu lửa to sau khi sôi bùng lên, đun nhỏ lưả trong 1h, gần cạn nước, thịt chuyển mầu cánh dán, ăn mềm. Trong 30' sau thử xem rồi cho bột canh. Ai thích ăn nước mắm, trước khi bắc nồi xuống thì cho nước mắm lúc này.rắc ít hạt tiêu lên ạ.
Đăng nhận xét