#64. Miến xào thịt gà ^^

Thời gian cả chuẩn bị và nấu chưa đến 20' nhé, có 1 bữa miến xào thịt gà ăn no nê ngon lành hị hị.Và vẫn kiểu nhà có j thì em nấu ko đi chợ =))
Nguyên liệu
2/3 con miến
1/4 quả ớt chuông đỏ
Mộc nhĩ 3 lá
Nấm hương khô 4 cái
Hành tây 1 củ nhỏ
2 đùi gà( lấy thịt gà chỗ nào cũng đc do mình chỉ mua toàn đùi nên dùng thịt đùi í hehe)
Hành lá 3 nhánh
Hạt tiêu, bột canh, 1 quả trứng gà
Cà rốt nưả củ ( nếu ai có xu hào thì dùng thêm cả xu hào nưã)
Cách làm
- cà rốt, hành tây, mộc nhĩ ( đã đc ngâm nước nóng và rưả sạch), nấm hương khô( ngâm nước lạnh và rưả sạch) thái sợi dài 5cm
- hành lá cắt khúc dài 3cm
- đùi gà lọc thịt ướp chút bột canh và hạt tiêu
- cho thịt gà vào xào cùng mộc nhĩ và nấm hương, tiếp đó cho lần lượt cà rốt - hành tây , xào chín tới, cho bột canh cho vưà miệng
- miến rưả qua nước lạnh rồi trần qua nước sôi , vớt ra ráo nước, cho vào chảo chống dính và ít dầu ăn, cho chút bột canh cho vưà miệng, xào săn lại , đập trứng gà vào đảo đều, cho hỗn hợp ở trên vào cùng, cho hành lá vào, rắc hạt tiêu .Done thưởng thức ngon lành ^^