Blog chia sẻ những món ăn ngon và những bức ảnh đẹp. Căn bếp chỉ vẻn vẹn 5m2 nhưng đó là thế giới riêng mà mình có thể sáng tạo và nấu những món ăn yêu thích.

tháng mười một 2013
amish white bread angel ap chao banh banh bao banh chay banh chuoi banh cuon banh day banh gato banh khuc banh mi banh mi baquette banh mi goi banh mi sua banh mi xuc xich banh ran banh tra xanh banh troi banh troi tau bar baumkuchen cake be be beef steak bo bo bam bo kho bo om bo toi bo xao bong bi bong lan bot chua boule bread brownies bun bun bo xao bun ca bun cha bun doc mung bun mang bun muc bun ngan bun oc bun rieu bun suon bun tom buns ca ca chien ca chim ca chua ca dieu hong ca hap ca hoi ca hoi nuong ca kho ca nuong ca ran ca rot ca thu ca tim ca trung cai cai chip cake cam can tay canh canh ca canh chua canh ga canh ga chien mam canh mang cari cha cha com cha muc cha oc cha que chanh chanh vang chao chao ca hoi chao nam che che com che do xanh che hoa cau che sam cheese cheese cake cherry chien chiffon chocolate chua chuoi com com chien com ga com ga cari com rang cong thuc cookies cream cream cheese cup cake custard dau dau bap dau me dau phu dau xanh do do den do xang do xanh doc mung doi doi lon donut doughnut dua dua hau fish ga ga chien ga ham ga hap ga nuong ga om ga quay gato ghe gio gio bo gio lua goi green tea hai san hamburger hanh hanh phi hao hap hap bia hat sen hau hoa cuc hokkaido kem kem bo kem mit kem tuoi kho kho quet kho to khoai khoai tay la chanh lau lemon lon long nhan luoc luon ga mam man mang mang kho mang tuoi marble me mien mien ga mien han mien xao mo hanh mochi mon Han mon man mon Thai muc muffin muoi nam nam huong nam huong kho nau me nem nem ran ngan ngao ngo ngot ngu vi nha dam nhoi thit nom nom rau muong nuoc cot dua nuoc dua nuoc mam nuong oc oc sen om phap pho pho bo pho ga pho mai pizza potato ran rang rang muoi rau rau bina rau cai rau can rau can nuoc rau cu rau muong red velvet cake roll cake rong bien ruoc nam ruou salad salmon sandwich so so huyet so long sot soup su kem sua sua chu sua chua suon suon bo suon ham suon lon suon non suon nuong Sup thap cam thi la thit thit bam thit bo thit ga thit kho thit lon thit luoc thit ran thit vien tieu mam toi tom tom kho tom nuong tra xanh tree cake viet nam vit vit luoc vit rang muoi vo banh white xao xao toi xi dau xiu mai xoai xoc xoc toi xoi xoi khuc xoi lac xoi nam xoi ngo xoi vo xoi xeo xu kem xuc xich

Mùa đông ở nhà đi ăn bát cháo sườn quẩy thì sung sướng vô cùng, lúc nào cũng đc hỏi hạt hay bột @@ mình thì chọn hạt, bột ít ăn hơn hehe.Cứ nói thế chứ ăn dạng bột cũng ngon mình hứa sẽ cho cháo sườn dạng bột ăn kèm quẩy sau.Còn đây là tiết mục cháo sườn hạt nhưng ko có quẩy huhu.Mấy cách nấu cháo trước mình có ghi hướng dẫn cách nấu rang gạo lần này thì mình lại không rang nhé.
Nguyên liệu:
Sườn kèm sụn 500gr
Gạo tẻ 1 bát con bằng 
Gạo nếp 1/ bát con ( loại bát dùng đựng nc mắm)
hành hoa, hạt tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
Gạo cả tẻ và nếp trộn đều vo sạch đem ngâm 1h.Sườn rửa sạch trần qua nc sôi cho sạch bẩn.Cho sườn vào ninh khoảng 15'.Cho gạo đã ngâm sẵn từ trước và chút muối.Nước sâm sấp gấp 3 lần gạo.Lúc đầu đun lửa to sau khi sôi thì vặn nhỏ ninh cứ hết nước lại thêm nc đến khi gạo chín nhừ nở hết, sườn thịt mềm.Tắt bếp đậy vung để nguyên trong 15'.Sau 15' bật bếp nhỏ đánh đều cháo lúc này cháo sẽ rất nhừ, ninh tiếp đến khi sườn thịt chín siêu mềm, cháo nhừ, cho chút muối và hạt nêm, 2 thìa dầu ăn, cho vừa miệng.Đánh đều tay đến khi cháo nhừ mịn trắng.Múc ra bát, rắc hạt tiêu, hành hoa thái nhỏ chén thui hé hé.

Lâu lâu rồi không nấu nướng tử tế cho ra hồn một món nào đó í. Bên này trời lạnh lắm rồi, hôm qua còn có tuyết đầu mùa rơi nữa cơ. Hôm nay quyết ăn món sò huyết nướng mỡ hành^^. Món này đơn giản, ngon, thơm lừng luôn í.
Nguyên liệu:
Sò huyết 500gr
Hành hoa khoảng 10 nhánh
Muối, hạt nêm
Tương ớt chinsu hoặc trung thành
Lạc rang sẵn 1 bát con
Mỡ nước 5 thìa
Cách làm:
- Sò rửa thật sạch, đun sôi nồi nước, khi nào nc thật sôi, thả sò vào, sò mở nắp là ok, vớt ra ngay tách bỏ nửa vỏ sò.
-Hành hoa thái nhỏ, phi lên với mỡ nc, hoặc trộn hành hoa với mỡ nc cho vào lò vi sóng 30 giây.Cho chút muối và hạt nêm vào
- Làm nóng lò nướng 190độ C trước 5'.tưới mỡ nước hành hoa lên sò, cho vào lò nướng khoảnh 5-7'.Không nướng lâu thịt sò bị teo dai nhé.( Ai có than hoa nướng bằng than hoa còn tuyệt hơn nữa)
- Lạc giã nhỏ, cho sò ra rắc đều lên mặt sò, cho chút tương ớt vào.Mời cả nhà ăn nóng thơm ngon béo ngậy toẹt luôn ^^.

MKRdezign

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget