Blog chia sẻ những món ăn ngon và những bức ảnh đẹp. Căn bếp chỉ vẻn vẹn 5m2 nhưng đó là thế giới riêng mà mình có thể sáng tạo và nấu những món ăn yêu thích.

tháng tám 2014
amish white bread angel ap chao banh banh bao banh chay banh chuoi banh cuon banh day banh gato banh khuc banh mi banh mi baquette banh mi goi banh mi sua banh mi xuc xich banh ran banh tra xanh banh troi banh troi tau bar baumkuchen cake be be beef steak bo bo bam bo kho bo om bo toi bo xao bong bi bong lan bot chua boule bread brownies bun bun bo xao bun ca bun cha bun doc mung bun mang bun muc bun ngan bun oc bun rieu bun suon bun tom buns ca ca chien ca chim ca chua ca dieu hong ca hap ca hoi ca hoi nuong ca kho ca nuong ca ran ca rot ca thu ca tim ca trung cai cai chip cake cam can tay canh canh ca canh chua canh ga canh ga chien mam canh mang cari cha cha com cha muc cha oc cha que chanh chanh vang chao chao ca hoi chao nam che che com che do xanh che hoa cau che sam cheese cheese cake cherry chien chiffon chocolate chua chuoi com com chien com ga com ga cari com rang cong thuc cookies cream cream cheese cup cake custard dau dau bap dau me dau phu dau xanh do do den do xang do xanh doc mung doi doi lon donut doughnut dua dua hau fish ga ga chien ga ham ga hap ga nuong ga om ga quay gato ghe gio gio bo gio lua goi green tea hai san hamburger hanh hanh phi hao hap hap bia hat sen hau hoa cuc hokkaido kem kem bo kem mit kem tuoi kho kho quet kho to khoai khoai tay la chanh lau lemon lon long nhan luoc luon ga mam man mang mang kho mang tuoi marble me mien mien ga mien han mien xao mo hanh mochi mon Han mon man mon Thai muc muffin muoi nam nam huong nam huong kho nau me nem nem ran ngan ngao ngo ngot ngu vi nha dam nhoi thit nom nom rau muong nuoc cot dua nuoc dua nuoc mam nuong oc oc sen om phap pho pho bo pho ga pho mai pizza potato ran rang rang muoi rau rau bina rau cai rau can rau can nuoc rau cu rau muong red velvet cake roll cake rong bien ruoc nam ruou salad salmon sandwich so so huyet so long sot soup su kem sua sua chu sua chua suon suon bo suon ham suon lon suon non suon nuong Sup thap cam thi la thit thit bam thit bo thit ga thit kho thit lon thit luoc thit ran thit vien tieu mam toi tom tom kho tom nuong tra xanh tree cake viet nam vit vit luoc vit rang muoi vo banh white xao xao toi xi dau xiu mai xoai xoc xoc toi xoi xoi khuc xoi lac xoi nam xoi ngo xoi vo xoi xeo xu kem xuc xich

Mai mẹ sang với con gái, chiều tối con gái hì hục làm bánh này cho mẹ hí hí. Cất tủ lạnh qua đêm thật mát, mai ăn sẽ rất rất là ngon. Bánh mát thơm vị trà xanh, chua chua ngậy ngậy của cream cheese nhưng lại không bị ngất như những loại cheese cake khác. Bánh nhẹ nhàng êm ái nói chung không có lời nào để tả về em nó. Ngon quá hí hí.

Cá hồi rất tốt, tích cực ăn cá hồi, sẽ chế biến nhiều kiểu khác nhau. Vốn dĩ thích ăn cá hồi sống mà dạo này phải kiêng haizzz nên sẽ có 1 loạt các món cá hồi chín ra đời. Món này là cá hồi nướng với lá thơm, chanh vàng. Mình làm cả sốt kem cùng bí đỏ khoai tây xào bơ tỏi. Vậy là bữa tối có đủ protein và tinh bột ạ hị hị

Mình xem qua nhiều bánh này nhưng ngại làm. Rồi hôm chồng được một bạn Nhật cho cái bánh này, nhưng có 1 miếng bé xíu, không ăn mà đem về cho vợ, vợ cũng nhiệt tình tẻn hết và hắn không được miếng nào, rồi cho câu em sẽ làm bánh này. Loại bánh này được mệnh danh là vua của các loại bánh do cách làm tỉ mẩn trong khâu nướng bánh. Nó xuất phát từ Đức nhưng cực kì nổi tiếng ở Nhật. Ở Nhật sinh nhật, tiệc cưới hay sử dụng bánh này tặng nhau thay cho lời chúc sống mạnh khoẻ trăm năm...

Hứng chí làm thêm tí mấy hồng kute lên mặt bánh. Mình không có túi bắt bông kem nên không về được các hình đẹp, vẽ tạm mây hồng cho dễ nhất hố hố, sau sẽ có nhiều hình đẹp hơn với các loại vị roll cake khác nhau^^.Hôm nay nói về bạt bánh cuộn cổ điển ăn mềm, mịn, không bị nghẹn, mà dễ cuốn.

Loại bánh red velvet nổi tiếng của Mỹ, hay được sử dụng trong dịp ngày lễ tình nhân hay giáng sinh. Em í xinh đẹp, sang trọng, quyến rũ hẳn cả bốc lửa nữa. Nhưng mình không làm loại bánh nhiều tầng mà làm bánh cuộn. Bánh này ẩm thiệt ẩm, thêm vị chua của cream cheese nữa, để tủ lạnh ăn mát ngon hẳn luôn nhé.

Món bánh ưa thích của trẻ con và người già =))=)). Hôm nay sẽ nói về cách làm bánh donut, còn các loại sốt phủ sẽ dần dần hoàn thiện ở những mục sau, lần này chỉ làm donut lăn đường thui ah.

Dạo này muốn thử sức với các loại bánh mì. Bánh mì baquette gần giống bánh mì Việt Nam nhưng ruột đặc hơn, trước hồi năm nhất đại học hay mua bánh mì baquette ở BigC, cả nhà ai cũng thích ăn. Giờ thì tự làm, ra lò nóng hổi ngon không kém hí hí. Công thức baquette có nhiều lắm, có sự dụng bột chua hoặc không, có loại có bơ và trứng... hôm nay mình dùng công thức đơn giản nhất không bột chua, không bơ trứng.

Bánh mì này thành công ngoài mong đợi hí hí, cách làm cũng đơn giản, làm xong mẻ bánh mì này rồi bọc túi thực phẩm, khi nào thèm hamburger thì lôi ra nướng lại thêm nhân bò, rau, cà chua... đúng kiểu fast food nhanh gọn tiện lợi 

Còn hộp sữa chua không đường sắp hết hạn tới nơi rồi nên phải nhanh chóng kiếm cái để giải quyết nó. Nghĩ ngay ra món chiffon sữa chua nhưng lại thích ăn bánh cuộn vì hôm qua đánh mẻ kem tươi chưa dùng hết @@. Sao cái gì cũng chưa dùng hết thế nhỉ hic hic. Món bánh này ăn vị mát của sữa chua, thơm mùi vỏ cam, ngậy kem tươi.

, ,
Món này ăn lâu rồi nhưng vẫn lười chưa viết công thức, nhân dịp trời ẩm ương lúc mưa lúc không thì viết lại công thức món nem ốc, vị giòn sần sật của ốc và thơm mùi lá gừng và lá lốt.

, , , ,
Món này làm rồi cất đi ăn dần cho những ai không có thời gian nấu nướng nhỉ. Sáng đi làm ướp thịt xong tối về nấu thế là cả nhà có món ngon rồi. Thịt xá xíu ăn với cơm, bánh mì, mì hoành thánh, làm nhân bánh bao...

Hí hí món này đưa cơm lắm nha ^^. Có bao nhiêu cơm hết bấy nhiêu luôn.

Nguyên liệu:
400gr thịt ba chỉ hoặc thịt mông, thịt vai có mỡ
Ngũ vị hương
Dầu mè
Tỏi 1 củ
Muối
Syrup đường
Bột màu điều
Dấm
Cách làm
Thịt rửa sạch để ráo nước, ướp thịt với 1 thìa canh ngũ vị hương, chút màu điều, 1 thìa canh dầu mè, nước tỏi ép, 1 thìa cà phê vơimuối, 1 thìa canh dấm, 2 thìa canh syrup đường. Ướp để 15' ở ngoài, xong cất vào ngăn mát tủ lạnh trong 45'
Cho dầu vào chảo, cho thịt đã ướp xong vào chảo rán, rán nhỏ lửa đậy vung, khi nào thịt gần vàng mở vung rán với lửa vừa khi nào nhìn miếng thịt vàng, cho 1 thìa syrup vào nước ướp và cho thêm 2 thìa nước lọc. Đổ bớt dầu rán ra , cho phần syrup nước ướp vào thịt, đun nhỏ lửa, khi nào được hỗn hợp sệt là ok. Đem ra thái miếng vừa ăn, tưới nước sệt lên mặt thị, ăn nóng với cơm ngon tuyệt ^^

MKRdezign

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget