Blog chia sẻ những món ăn ngon và những bức ảnh đẹp. Căn bếp chỉ vẻn vẹn 5m2 nhưng đó là thế giới riêng mà mình có thể sáng tạo và nấu những món ăn yêu thích.

#187. Thịt rán ngũ vị với sốt

Hí hí món này đưa cơm lắm nha ^^. Có bao nhiêu cơm hết bấy nhiêu luôn.

Nguyên liệu:
400gr thịt ba chỉ hoặc thịt mông, thịt vai có mỡ
Ngũ vị hương
Dầu mè
Tỏi 1 củ
Muối
Syrup đường
Bột màu điều
Dấm
Cách làm
Thịt rửa sạch để ráo nước, ướp thịt với 1 thìa canh ngũ vị hương, chút màu điều, 1 thìa canh dầu mè, nước tỏi ép, 1 thìa cà phê vơimuối, 1 thìa canh dấm, 2 thìa canh syrup đường. Ướp để 15' ở ngoài, xong cất vào ngăn mát tủ lạnh trong 45'
Cho dầu vào chảo, cho thịt đã ướp xong vào chảo rán, rán nhỏ lửa đậy vung, khi nào thịt gần vàng mở vung rán với lửa vừa khi nào nhìn miếng thịt vàng, cho 1 thìa syrup vào nước ướp và cho thêm 2 thìa nước lọc. Đổ bớt dầu rán ra , cho phần syrup nước ướp vào thịt, đun nhỏ lửa, khi nào được hỗn hợp sệt là ok. Đem ra thái miếng vừa ăn, tưới nước sệt lên mặt thị, ăn nóng với cơm ngon tuyệt ^^

Đăng nhận xét

[blogger]

MKRdezign

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget