Blog chia sẻ những món ăn ngon và những bức ảnh đẹp. Căn bếp chỉ vẻn vẹn 5m2 nhưng đó là thế giới riêng mà mình có thể sáng tạo và nấu những món ăn yêu thích.

#188. Gà nướng ngũ vị da giòn thịt mềm

Món gà nướng luôn là món ưa thích mà. Mình sẽ dần dần post từng loại gà nướng lên. Hôm nay sẽ là món gà nướng ngũ vị. Xuất gà nướng thế này có mà chén hết cơm nhỉ

Nguyên liệu
1 con gà 800gr-1kg
Ngũ vị hương
Dầu mè
Xì dầu
Dấm
Muối
Bột màu điều
Vừng rang sẵn
Syrup đường 
Bột tỏi
Cách làm
Gà rửa sạch sát muối, rửa để ráo nước
Pha nước ướp: 5 thìa xì dầu, 1 thìa dầu mè,2 thìa dấm, 2 thìa đầy ngũ vị hương, chút bột màu điều, 1 thìa syrup đường, 1 thìa bột tỏi Trộn đều các nguyên liệu. Bôi tẩm đều con gà cả mặt trong và ngoài. Ướp ở ngoài 15', sau cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong 2 tiếng. Ướp xong, làm nóng lò trước 10' ở 225 độ, cho gà vào nướng trong 50'. Mỡ gà chảy thấm vào thịt, làm da gà mỏng giòn và thịt mềm. Gà nướng xong cho ra chặt miếng, rắc vừng rang lên và thưởng thức thôi^^

Đăng nhận xét

[blogger]

MKRdezign

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget