Blog chia sẻ những món ăn ngon và những bức ảnh đẹp. Căn bếp chỉ vẻn vẹn 5m2 nhưng đó là thế giới riêng mà mình có thể sáng tạo và nấu những món ăn yêu thích.

#34. Cheese cake nho khô


Bánh làm từ cream cheese luôn làm xay mê lòng người, ăn một miếng lại thèm miếng nữa.Lần này mình làm cheese cake nho khô với 1 chút rượu rhum dính vào nho khô. Trang trí bánh nhìn khá buồn cười, mình rắc những bông hoa khô lên bề mặt =)) hoa này hem có ăn đc hoho
Nguyên liệu:
Phần1:30g bột mì,30g bơlạt,20g đường bột
Phần2:20g bột mì,200g cream cheese,40g đường cát,160g nước cốt dừa,20g dừa tấm,1 lòng trắng trứng( của 1 quả trứng to),40g nho khô đen ,1 chén rượu rhum
CÁCH LÀM
- ngâm nho khô với rượu rồi vắt khô
Phần1:-làm mềm bơ rồu thêm đường bột trộn đều, rây bột vào hh bơ đường trộn đến khi mịn dẻo ko dính tay
-lót giấy nến dưới đáy khuân
-cho hh bột mịn ở trên vào khuân ấn dàn đều
Phần2-Làm mềm crean cheese rồi cho đường vào, dùng máy đánh tới khi đc hh mịn mượt
- đổ nc cốt dừa vào, cho thêm dừa tấm, đánh đều tay đượn hh mịn thì rây bột mì vào, cho lòng trắng trứng đánh thật đều
- rắc nho khô đc ngâm rượu rhum vào khuân bánh, đổ lớp cheese vừa trộn lên trên , rắc ít dừa khô lên mặt ( tớ hết dừa khô nên bỏ qua ^^)
-nướng 180 độ 30-35', trước khi nướng nhớ bật trước lò ở 180 độC

Đăng nhận xét

[blogger]

MKRdezign

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget