Blog chia sẻ những món ăn ngon và những bức ảnh đẹp. Căn bếp chỉ vẻn vẹn 5m2 nhưng đó là thế giới riêng mà mình có thể sáng tạo và nấu những món ăn yêu thích.

#17. Mochi trà xanh nhân đậu xanh dừa


Hồi cấp 2 xem phim sakura kể về cô gái học làm bánh để kế thừa tiệm bánh truyền thống của gia đình, lúc xem phim nhìn những chiếc bánh xinh xắn ước mơ có ngày được đi Nhật để thưởng thức . Đi Nhật vẫn đang trong kế hoạch thẳng tiến còn bánh thì phải ăn trước thui hị hị
Người Nhật làm gì cũng tinh tế và tỉ mẩn, đồ ăn Nhật luôn tốt cho sức khoẻ ^-^.Thường mochi truyền thống làm nhân bằng đậu đỏ , nhưng giờ có nhiều loại nhân cho ta lựa chọn .Lần này mình làm bằng đỗ xanh và dừa
NGUYÊN LIỆU
Nhân: đỗ xanh 80g, cùi dừa nạo khoảng 1 chén đầy, đường 5 thìa cà phê đầy
Vỏ bánh: bột nếp 130g, bột trà xanh 1 thìa cà phê đầy,đường 1 thìa cà phê đầy, nước.
CÁCH LÀM: chú ý luôn làm nhân bánh trước
- đỗ xanh ngâm nước trong 2h rồi đem hấp chín , giã nhuyễn trộn đường và dừa nạo cho vào chảo đảo đều được hỗn hợp xền xệt giống mứt, đem ra chia từng miếng và vo viên,chia được khoảng 7 viên.
- Trộn đều bột nếp với đường và bột trà xanh , đổ từ từ nước vào nhào , chú ý đừng để quá nhão. Đem hấp chín
-Sau khi hấp chín đổ ra khay có rắc sẵn bột ngô, chia bột chín thành 7 viên, nặn cho những viên nhân ở trên vào , nặn càng tròn càng tốt.Xoa lớp bột ngô lên.
-ăn ngay sau khi làm xong sẽ ngon hơn nhiều.
Nói thì dài dòng nhưng làm nhanh và dễ í

Đăng nhận xét

[blogger]

MKRdezign

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget