Blog chia sẻ những món ăn ngon và những bức ảnh đẹp. Căn bếp chỉ vẻn vẹn 5m2 nhưng đó là thế giới riêng mà mình có thể sáng tạo và nấu những món ăn yêu thích.

#68. Phở bò sốt vang


Món này ở nhà bố rất khoái,lần nào cũng đả 2 bát to ự.Mà mình cũng thích cơ.Nấu bò sốt vang ăn phở, ăn bánh mì đều được, trời mưa tầm tã nên ngại đi mua bánh mì, nên chuyển qua phở, chỉ khác nước cho bánh mì sẽ sánh đặc hơn 1 tí. Ở Vn mà có các loại rau sống ăn kèm ngon biết mấy huhu
Nguyên liệu 4 người ăn
Thịt bò bắp có nhiều gân í 500gr
Cà chua 2 quả to
3 củ khoai tây
1 củ cà rốt
Hoa hồi 3 nhánh, thảo quả 1 quả, 1 nhánh quế, gừng 1 nhánh nhỏ, tỏi 3 tép
Gia vị bò kho 3 thià to
Ngũ vị hương 1 gói
Bột canh,hạt nêm, hạt tiêu
Hành lá, các loại rau thơm
Gấc 3 miếng
Rượu vang 5 thià
Phở
Bột ngô 3 thià
Bơ 2 thìa
Cách làm
Thịt bò cắt miếng to cỡ 2×2 dầy nửa đốt ngón tay, cà chua bóc vỏ thái miếng cau, gừng tỏi băm nhỏ , cho vào với gia vị bò kho, ngũ vị hương, hạttiêu, 1 thià bột canh,1 thià hạt nêm, gấc , rượu 2 thià cho vào trộn đều ướp trong 15'. Ướp xong đem xào qua cho săn voi bo rồi cho nước vào ninh, cho thêm 1 thià bột canh,lúc đầu lưả to sau khi sôi bùng thì vặn nhỏ ninh nhỏ lưả
Hoa hồi, quế, thảo quả rang cho thơm rồi cho vào nồi.
- cà rốt, khoai tây gọt vỏ cắt miếng to
- bột ngô 3 thià đầy hoà tan với nước lọc
- ninh khi nào thịt bò gầnmềm cho khoai tây và cà rốt vào ninh tiếp cho cả 3 cùng mềm, khoai tây ăn bở, kiểm tra mặn nhạt cho thêm bột canh. Gần ăn cho bột ngô đã pha ở trên vào khuấy nước sánh là được, cho nốt 3 thià rượu vang vào.
Hành lá cắt khúc , cho bánh phở vào bát, múc bò sốt vang vào bát choén thui các bạn hehe

Đăng nhận xét

[blogger]

MKRdezign

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget