#42. Chocolate truffle cheese cake

 Tình yêu ngọt ngào với bánh trái không biết bao giờ ngừng, hôm nay trời mưa, thèm miếng bánh chocolate truffle cheese cake lắm nên tối bắt tay vào làm.Tối cuối tuần vui vẻ

Nguyên liệu: khuân tròn đk 16cm
130gr bánh quy oreo
40gr bơ đun cho tan chảy
130gr chocolate đen
225gr cream cheese để ở nhiệt độ phòng cho mềm
1 quả trứng to
80gr đường
20ml rượu rhum
1/2 muỗng vanilla
40mi whipping cream
Cách làm:
- xay vụn bánh quy thành bột
- trộn bơ chảy vào cho đều rồi ấn chặt vào đáy khuân và thành khuân
-làm chảy chocolate bằng đun cách thuỷ
- bật lò trước ở 160 độ c
-đánh cream cheese cho nhuyễn mềm rồi cho trứng vào đánh nhuyễn
- tiếp cho đường vào đánh quyện mịn
- rồi thêm rượu, vanilla, whipping cream vào hh và đánh đều, đổ chocolate vào đánh nhuyễn rồi cho vào khuân
- nướng 50' ở 160 độ
- bánh chín cho ra để thật nguội rồi cho vào tủ lạnh ăn mát ngon hơn
Làm nhanh lắm ăn lại ngon nữa chứ ^-^