Blog chia sẻ những món ăn ngon và những bức ảnh đẹp. Căn bếp chỉ vẻn vẹn 5m2 nhưng đó là thế giới riêng mà mình có thể sáng tạo và nấu những món ăn yêu thích.

#50. Cơm rang muối ớt

Hôm qua làm món bossam có lọc một ít mỡ bì của miếng thịt, mình đem chiên lên làm tóp mỡ cất đi khi nào dùng đến mà hôm nay dùng luôn rồi hihi, mấy hôm ăn nhiều thịt nên hôm nay đổi món đơn giản và làm nhanh gọn nhé, chắc cả thời gian chuẩn bị và nấu chưa đến 20'.
NGUYÊN LIỆU
2 bát cơm nguội, tốt nhất cơm nguội từ hôm trước cất tủ lạnh cho khô thêm nhé.
1 quả trứng gà
1 ớt đỏ, 1 ớt xanh mình mua loại ớt to như ngón tay cái ấy, nó ít cay hơn mà có mùi hăng của ớt ^^
Tỏi 3 tép to
Tôm tươi 4 con
Tóp mỡ 1 bát con
Hành tây : nửa củ bé
Muối 1 thìa cà phê( ko phải thià đầy đâu nhé
CÁCH LÀM
- giã nửa quả ớt xanh, nửa quả ớt đỏ, tỏi,hành tây, muối với nhao cho thật nhuyễn
- tôm rưả sạch bóc chỉ lưng cắt hạt lựu
- nưả ớt xanh và đỏ còn lại cắt khúc
- bắc chảo lên bếp cho ít dầu, đập trứng vào , đảo nhẹ trứng, khi nào trứng gần chín thì cho hỗn hợp ớt muối được giã ở trên vào, cho cả tôm và tóp mỡ đảo đều cho chín, cho ra điã
- cho cơm vào rang đến khi hạt cơm se lại thì đổ hh xào ở trên đảo đều tay, cho thêm ớt cắt khúc, thử xem nếu nhạt có thể thêm chút muối. Ai ăn cay giỏi có thể giã thêm 1 quả ớt bé loại cay nhé. Món này ăn cay cay mặn măn, tóm lại ngon ạ hehe.Thỉnh thoảng nên thay đổi chứ nhỉ

Đăng nhận xét

[blogger]

MKRdezign

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget