#66. Cookies tuyết

Chả hiểu sao nhìn mê mẩn loại cookies này, nứt bề mặt, bột đường bám trên như tuyết í thích quá. Mà làm lại cực nhanh nhé.
Nguyên liệu
250gr bột mì
60gr chocolate đen
30gr bơ
2 trứng gà
150gr đường xay
30gr đường bột
2gr baking powder
2gr muối
Cách làm
- chocolate đun chảy, cho ra để nguội bớt , cho bơ và đường xay vào đánh đều
- cho lần lượt từng quả trứng vào đánh đều tiếp
- trộn bột, bột nở, muối rồi rây mịn vào hh chocolate ở trên trộn đều
Công đoạn này hết có 10' thui. Cất hh bột vào tủ lạnh trong 1h cho cứng để dễ nặn
- sau 1h mang ra nặn viên tròn lăn qua đường bột, rồi xếp vào khay mỗi viên cách nhau 3cm nhé. Nhớ bặt lò trước 5', hai lưả
- nướng 15' ở 180 độ C bánh chín rồi
Nhâm nhi ngon toẹt vời ông mặt trời ^^