Hôm lâu lâu được anh người yêu đưa đi ăn món Thái. Mình chỉ món cơm rang dứa nhưng phục vụ lại bê ra món khác, hậm hực không được ăn. Đi siêu thị thấy bán dứa rẻ khuân về luôn để phục thù hị hị. Cơ mà search recipe thấy thiếu nguyên liệu quá. Thôi thì sáng tạo cách riêng cơ mà lại rất ngon í.
NGUYÊN LIỆU : 2 bát cơm nguội, 1 củ cà rốt bé, nửa quả dưa chuột,nửa quả dứa,xúc xích 2 cái, 1 củ hành tây nhỏ, trứng 1 quả, tôm tươi 4 con, nho khô 1 thìa, hạt điều 1 chén,ngũ vị hương 1 thìa , nước mắm 2 thìa, xì dầu 2 thìa, gia vị 1 thìa cà phê, 1 ít hạt tiêu, nửa thìa cà phê bột nghệ
CÁCH LÀM
- dưa chuột , cà rốt, dưá,hànhtây, xúc xích thái hạt lựu, tôm bóc vỏ rồi thái hạt lựu. Rồi đem xào qua cho gia vị vào.
- đánh tan trứng với ngũ vị hương, nước mắm,xì dầu, bột nghệ rồi đem trộn đều với cơm nguội
- đem cơm rang cho săn lại và đổ hỗn hộp củ quả ở trên rang thêm khoảng 3' rồi cho nho khô và hạt điều vào trộn đều. Lúc này thử cơm xem vưà thế nào cho thêm mắm . Rắc ít hạt tiêu trước khi chén thui .DONE. Ngon lạ miệng ^-^.
NGUYÊN LIỆU : 2 bát cơm nguội, 1 củ cà rốt bé, nửa quả dưa chuột,nửa quả dứa,xúc xích 2 cái, 1 củ hành tây nhỏ, trứng 1 quả, tôm tươi 4 con, nho khô 1 thìa, hạt điều 1 chén,ngũ vị hương 1 thìa , nước mắm 2 thìa, xì dầu 2 thìa, gia vị 1 thìa cà phê, 1 ít hạt tiêu, nửa thìa cà phê bột nghệ
CÁCH LÀM
- dưa chuột , cà rốt, dưá,hànhtây, xúc xích thái hạt lựu, tôm bóc vỏ rồi thái hạt lựu. Rồi đem xào qua cho gia vị vào.
- đánh tan trứng với ngũ vị hương, nước mắm,xì dầu, bột nghệ rồi đem trộn đều với cơm nguội
- đem cơm rang cho săn lại và đổ hỗn hộp củ quả ở trên rang thêm khoảng 3' rồi cho nho khô và hạt điều vào trộn đều. Lúc này thử cơm xem vưà thế nào cho thêm mắm . Rắc ít hạt tiêu trước khi chén thui .DONE. Ngon lạ miệng ^-^.
Đăng nhận xét