Làm món này chọn gà non từ 1-1,8kg nhé.Gà của mình chỉ nặng 500gr thoai
=)), mua 2 em gà tươi hết 80k cho cả 2 em, mỗi em 500gr vừa ăn hê hê
^^.Gà Vn mà làm món này thì chỉ có mà trên cả tuyệt vời ^-^.Viết nguyên
liệu cho em gà 1,5-1,8 kg nhé
Nguyên liệu
1 con gà non 1,5-1,8kg
1 thìa nhỏ bột nghệ
1 thìa muối
1 chén rượu trắng
3 tép tỏi
2 củ hành khô
1/2 quả ớt
Hạt tiêu
Cách làm
- trộn đều muối,tỏi băm, hành băm, ớt băm, hạt tiêu, bột nghệ xoa đều mình gà.Ướp trong 1h để ngăn mát.
- ướp xong, cho gà vào đĩa sâu lòng vì nước gà khi hấp sẽ ra mà.tưới đều 2/3 rượu lên mình gà.Đem hấp 30', đổ nốt 1/3 rượu còn lại , hấp thêm 15' nữa gà chín rùi.Choén thui ngon choẹt vời ^-^
Nguyên liệu
1 con gà non 1,5-1,8kg
1 thìa nhỏ bột nghệ
1 thìa muối
1 chén rượu trắng
3 tép tỏi
2 củ hành khô
1/2 quả ớt
Hạt tiêu
Cách làm
- trộn đều muối,tỏi băm, hành băm, ớt băm, hạt tiêu, bột nghệ xoa đều mình gà.Ướp trong 1h để ngăn mát.
- ướp xong, cho gà vào đĩa sâu lòng vì nước gà khi hấp sẽ ra mà.tưới đều 2/3 rượu lên mình gà.Đem hấp 30', đổ nốt 1/3 rượu còn lại , hấp thêm 15' nữa gà chín rùi.Choén thui ngon choẹt vời ^-^
Đăng nhận xét