HEHE lâu là gần 2 tuần bận rộn ko nấu nướng j í, thèm cơm nhà kinh khủng, và cuối tuần đã trở lại ko lợi hại hơn xưa =))=)).Chắc chuẩn bị 1 lọat các món liên quan đến cà tím thôi vì mua hẳn 1 bịch 10 quả liền, mắc bệnh ham rẻ =))
Nguyên liệu
2 quả cà tím to dài ( cà dái dê)
Tỏi băm 2 thìa
Nước mắm 2 thìa
Giấm 1 thìa
Muối 1 thìa
Cách làm
Cà tím rửa sạch thái chéo lát dầy 1cm, ngâm nước muối cho ko bị thâm và loại chất độc.ngâm 30', vớt ra để ráo
- làm nóng chảo, cho 1 chút dầu ăn vào, chút xíu thui, cho cà vào áp chảo, khi nào cà tím vàng mặt, chín mềm là đc xếp ra điã
Cho tỏi băm vào phi vàng thơm, cho 2 thìa mắm và 1 thìa giấm vào đảo đều, tưới lên cà đã đc áp chảo
- thưởng thức nóng, món này công nhận ngon, làm đơm giản, nhanh gọn ạ ^^
Đăng nhận xét