#144. Bánh chuối rán

Bánh chuối chiên muốn vỏ giòn giòn, rùi chuối dẻo ngọt thơm thì phải làm sao hehe do cách pha bột và có thêm chút bia nhỉ ^^

Nguyên liiệu

-100gr bột mì 50gr bột năng 50gr bột gạo

Hoặc 100gr bột mì 100gr bột bánh cuốn

-nước 200ml

- vừng 1 vốc

- bột nghệ 1 thìa nhỏ

- đường 4 thìa

-chuối tây chín 1 nải

- nếu ai thích ngậy thơm cho chút nc cốt dừa

-1 chén bia

Cách làm

- trộn đều các lọai bột, đường, nghệ, vừng, nc cốt dừa, rót từ từ nc và bia vào hoà sao cho bột, bột nghệ tan ko vón cục, đc bột sánh

- chuối nếu to thì bổ đôi, ko to để nguyên quả, tiếp đó cho vào túi nilong dùng dao đè ép ( làm vậy chuối ngọt và dẻo hơn

- nhúng chuối vào bột, cho vào dầu sôi chiên vàng, nhỏ lửa, chín vàng đều cho ra giấy thấm dầu và choén thui ^^.Cả nhà ngon miệng ạ