Đây đc gọi là món chè tuyệt nhất cho mùa hè vì tác dụng của nó: thanh
nhiệt, giải độc,bổ máu, bổ thận, chống rôm sẩy mề đay dị ứng,làm đẹp da,
nhuận tràng...bla bla ...=)).ăn mát cực.Mua 1 lá nha đam về, làm 1 nửa,
còn 1 nửa phân vân làm salad hay súp hay canh gà@@
Nguyên liệu : đc 6 bát chè
-đỗ xanh còn vỏ 1 bát con
- rong biển khô 1 nắm nhỏ
- nha đam nửa lá to
- đường phèn nếu có thì dùng sẽ ngon hơn, mình dùng đường kính
Cách làm:
- nha đam gọt bỏ vỏ xanh, và thái hạt lựu ngâm với 1 thìa nước cốt chanh hoặc giấm, và 1 thià đường trong 30 phút sau vớt ra rửa sạch cho hết nhớt và để ráo.có thể dùng cách ngâm muối loại nhớt
- đỗ xanh ngâm 2h, cho vào 6 bát nước ninh đến khi đỗ nhừ, rồi cho đường 12 thìa, tùy khẩu vị nhé vì mình ăn nhạt, nêm nếm xem vừa í mình nhé.Ah khi ninh đỗ nc cạn thì cjo nc nóng vào chứ ko dùng nc lạnh nhé.
- rong biển ngâm nc lạnh cho nở,rửa sạch thật nhiều nc để giảm bớt mùi tanh.
- Khi đỗ nhừ và cho đường rồi ta cho nha đam vào, sôi trở lại cho rong biển vào tắt bếp luôn
Chờ nguội cho vào ngăn mát, ăn lạnh kèm đá cứ gọi là giải nhiệt hehe
Nguyên liệu : đc 6 bát chè
-đỗ xanh còn vỏ 1 bát con
- rong biển khô 1 nắm nhỏ
- nha đam nửa lá to
- đường phèn nếu có thì dùng sẽ ngon hơn, mình dùng đường kính
Cách làm:
- nha đam gọt bỏ vỏ xanh, và thái hạt lựu ngâm với 1 thìa nước cốt chanh hoặc giấm, và 1 thià đường trong 30 phút sau vớt ra rửa sạch cho hết nhớt và để ráo.có thể dùng cách ngâm muối loại nhớt
- đỗ xanh ngâm 2h, cho vào 6 bát nước ninh đến khi đỗ nhừ, rồi cho đường 12 thìa, tùy khẩu vị nhé vì mình ăn nhạt, nêm nếm xem vừa í mình nhé.Ah khi ninh đỗ nc cạn thì cjo nc nóng vào chứ ko dùng nc lạnh nhé.
- rong biển ngâm nc lạnh cho nở,rửa sạch thật nhiều nc để giảm bớt mùi tanh.
- Khi đỗ nhừ và cho đường rồi ta cho nha đam vào, sôi trở lại cho rong biển vào tắt bếp luôn
Chờ nguội cho vào ngăn mát, ăn lạnh kèm đá cứ gọi là giải nhiệt hehe
Đăng nhận xét