Nguyên liệu
- 1 con gà 1kg ( mổ rồi đc 1 kg)
- nước mắm 4 thìa
- giấm 2 thìa
- lá chanh 5 lá
- tỏi 4 tép to
- muối
Cách làm
- gà xát muối rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với giấm và 2 thìa nc mắm trong 15'
- cho dầu vào chảo, đun dầu sôi để lửa vừa,cho gà vào chiên vàng ( chiên ngập dầu nhé)
- tỏi băm nhỏ, lá chanh thái nhỏ, gà sau khi chiên xong đổ bớt dầu ra bát, còn chút dầu trong chảo phi tỏi và 1/2 lá chanh cho vàng giòn, cho gà vào xóc đều tỏi bắm đều vào gà, rồi cho 2 thìa mắm vào, cho ra đĩa rắc nốt lá chanh lên và choén nóng thui ^^
Đăng nhận xét