Blog chia sẻ những món ăn ngon và những bức ảnh đẹp. Căn bếp chỉ vẻn vẹn 5m2 nhưng đó là thế giới riêng mà mình có thể sáng tạo và nấu những món ăn yêu thích.

#6. Bánh xu kem


Cả tối qua ngồi nghĩ làm bánh gì đây cuối cùng mình chon su kem kiểu nhân truyền thống ở trên có lớp spun sugar, lần đầu làm spun sugar nên chưa thấy nghệ thuật đâu cả chỉ thấy đườg tan trong miệng rất ngon và bị gaỹ mất đôi đũa khi hì hục ngồi kéo đường thành sợi chỉ
Còn cách lam banh minh lam cong thuc cho 20 cai loai nho 
Nguyen lieu
Vo banh:120ml nuoc lanh,60g bo nhat,65g bot mi ray min,2 qua trung danh tan,2-3g duong,1 nhum muoi nho
Nhan banh:200ml sua tuoi,40g duong,2 long do trung,30g tinh bot ngo,5g bo nhat,3ml vanila,1nhum muoi nho
CACH LAM
Vo: bat lo nuong o nhiet do 200 do C
-De lua vua cho bo nuoc duong muoi vao cai noi ( noi chong dinh) dun den khi bo tan chay hon hop soi khuay dwu bac khoi bep
-Ngay lap tuc do bot vao noi dung thia quay den khi hon hop hoa quyen.Bac noi len bep ( lua vua).Dung muoi quay den khi bot roc khoi thanh khuan va thanh khoi deo roi bac khoi bep quay them 1'
-cho 1/2 cho trung da danh tan vao quay bot deu tay->quyen dac -> cho tiep1/2 quay deu -> dac min bong
-Bot xong cho vao tui bat kem nho chua khoang cach vi bamh se phonh to
-Nuong ranh giua lo 190 do C 20'
Nhan kem:
- danh long do trung voi duong bong dac mau vang nhat nhac que len chay dong
-Ray bot vao au trung tron dei
-Dung sua soi lan tan roi do tu tu sua va au trung bot , vua do vua khuay deu tay
-Cho hon hop len bep lua nho quay den khi dax lai roi cho bo,muoi, vanila tron deu
- cat vao tu lanh
Cho vo banh nguoi ta bom nhan vao vo va chen thoi. Hoach rach bung banh dung thia xuc nhan kem cho vao banh.Ngon tuyet

Đăng nhận xét

[blogger]

MKRdezign

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget