Blog chia sẻ những món ăn ngon và những bức ảnh đẹp. Căn bếp chỉ vẻn vẹn 5m2 nhưng đó là thế giới riêng mà mình có thể sáng tạo và nấu những món ăn yêu thích.

#3. Chocolate chip cookies


Ai cũng nên bắt đầu với cookie khi học làm bánh.Khi ăn miếng cookie đầu tiên do mình làm ra thật tuyệt vời , có cảm giác mình sẽ làm đuợc tất cả các loại bánh khác.Hôm nay mình đã làm chocolate chip cookies thuởng thức với 1 cốc sữa tuơi và nguời lắc lư theo tiếng nhạc. 
NGUYÊN LIỆU:
230gr bột mì
150gr bơ nhạt
80g đường (50 trắng-30 nâu) ko có nâu thì dùng trắng hết đc, chỉ là mầu bánh ko đậm bằng có đường nâu)
1 trứng gà to
1 nhúm muối
1 thià cà phê baking powder ( bột nở)
1/2 thià cà phê baking soda( muối nở)
100gr chocolate chip
Cách làm
- trộn bột mì, bột nở, muối nở, muối vào âu và rây mịn
- đánh bơ cho mịn rồi cho đường vào đánh cùng cho bông lên, cho trứng vào tiếp tục đánh đều
- cho hh bột ở trên vào hh bơ trứng đánh đều đc hh mịn ko dính tay
- cho chocolate chip vào trộn đều
- cất hh vào tủ lạnh 30'
-sau hh có độ cứng vừa phải, vo viên tròn dùng tay ấn dẹt xuống.đặt bánh lên khay nướng lót sẵn giấy nến
- vặn lò 190 độ C trước 10'
- cho bánh vào lò , ngăn giữa 15'
-sau 15' tắt lò để bánh trong lò thêm 5'
- bảo quản hộp kín đc 10-15 ngay Ok

Đăng nhận xét

[blogger]

MKRdezign

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget