Blog chia sẻ những món ăn ngon và những bức ảnh đẹp. Căn bếp chỉ vẻn vẹn 5m2 nhưng đó là thế giới riêng mà mình có thể sáng tạo và nấu những món ăn yêu thích.

#224. Bánh mì gối (sandwich)- Amish white bread

Làm bánh mì sandwich để sáng ăn sáng cho mau lẹ, mà bánh mình làm cảm giác mềm ngon hơn ngoài hàng í hí hí. Đây là công thức cổ điển rùi, mình thử và khá là ưng. Mình không có dao cắt chuyên dụng nên lát cắt không được đẹp và mịn huhu.

Nguyên liệu:
1 khuân chữ nhật dài
180ml nước ấm
5gr men nở khô ( dry yeast)
40gr đường
1 nhúm muối
20gr dầu ăn
280gr bột mì dai ( bread flour)
Cách làm
Cho men vào nước ấm, cho đường vào quấy nhẹ, chờ men nổi kiểu gạch cua
Trộn bột với muối, chia bột làm 3 phần,và dầu ăn làm 3 phần. Trộn 1/3 bột với dầu ăn và 1/3 nước men, rồi lại cho 1/3 vào trộn tiếp, cuối cùng cho 1/3 còn lại vào trộn cùng. Nhào bột đến khi kéo màng mỏng không dứt. Đậy khăn ẩm ủ bột trong 1h, bột nở gấp đôi là ok
Ủ lần 1 xong ấn xẹp, dàn bột mỏng rồi gập bột làm 3, rồi lại dàn mỏng gập 3 tiếp theo chiều ngược lại. Cho vào khuân  đậy khăn ẩm ủ tiếp 30 phút
Trong lúc ủ bật lò trước nướng 10 phút ở 175 độ
Khi nào bột nở gấp đôi cho vào nướng trong 30 phút. Bánh chín, để thật nguội rồi mới thái lát nhé.

Đăng nhận xét

Don't worry that you just can’t find a culture-specific slot to get pleasure from. Our free slots are diversified across all cultures, and you'll play them in any a part of} the world. All slots are free, instant play, no obtain, and no registration. 토토사이트 With a lot alternative obtainable, it’s important you pick the proper slots to spend your money on.

[blogger]

MKRdezign

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget