Nguyên liệu
1 bát con thịt ba chỉ loại thật nhiều mỡ, thái nhỏ cỡ 1cm
3 củ hành tím băm nhỏ
2 tép tỏ băm nhỏ
2 quả ớt băm nhỏ
Hạt tiêu 1 chút
Nước mắm 5 thìa
Đường 2,5 thìa
Cách làm
Cho thịt mỡ ba chỉ vào rán làm thành tóp mỡ.Khi mỡ chảy hết múc bớt ra bát chỉ để lại khoảng 2-3 thìa nc mỡ.Cho hành khô, tỏi, ớt vào phi thơm, xong rồi cho đường và nc mắm hoà sẵn trước đó vào đun cùng, được hỗn hợp sệt sệt màu nâu là ok, lúc này cho hạt tiêu vào.Múc ra bát để làm đồ chấm với rau củ thoai cả nhà hehe
Đăng nhận xét