Có nhiều món gỏi xoài lắm: gỏi xoài tôm thịt, gỏi xoài tôm khô, gỏi xoài ruốc, gỏi xoài mực khô, gỏi xoài hải sản, gỏi xoài dừa...@@. Hôm nay mình làm món gỏi xoài tôm thịt sau khi đã mua được rau mùi.Khi nào về VN tất cả các loại gỏi xòa sẽ đc thực hiện ạ ^^.
NGUYÊN LIỆU
-1 quả xoài xanh to
-1 củ cà rốt vừa
-1 quả dưa chuột
- hạt điều hoặc lạc rang
-1 mớ rau mùi
- chanh, nước mắm, đường, tỏi, ớt
- thịt ba chỉ 200gr
- tôm to 12 con
CÁCH LÀM
- thịt và tôm luộc chín, thịt thái miếng chì, tôm bóc vỏ bổ đôi bỏ chỉ lưng
- cà rốt, xoài gọt vỏ, dưa chuột rửa sạch tất cả thái sợi mỏng. Nếu có dao nạo thì sẽ đẹp hơn hehe.Cho ra rổ để ráo nước
- rau mùi rửa sạch, cắt dài độ 1cm
- pha nước trộn : 3 thìa đường, 3 thìa mắm, 1 thìa tỏi băm nhỏ, 1 quả ớt băm nhỏ, 2 thìa cốt chanh
- Cho tất cả vào tô sạch vào trộn đều lên với nước trộn pha ở trên. Nếu muốn tôm và thịt thấm hơn có thể trộn trước 1 thìa nước trộn với tôm thịt ^^. Rắc hạt điều hoặc lạc giã nhỏ lên.
- Mọi người rán thêm bánh phồng tôm hoặc có bánh đa ăn kèm ngon ạ
Đăng nhận xét